Après Avant Naïs, notre fille, avait 5 ans lorsque nous avons visité cet endroit pour la première fois. Elle s’est exclamé : "C’est un château !"... C’est resté.
Malgré l’état de délabrement de l’ensemble, nous avons été impressionnés par la beauté du bâtiment principal et le point de vue.
Depuis nous avons remis en état une partie des bâtiments, mais un "château" ne doit pas rester vide, il fallait que ce lieu vive. C’est ainsi que nous avons décidé d’ouvrir nos portes à tous ceux qui veulent visiter la région, se reposer, faire des balades à pied ou en vélo...
Pour partager nos connaissances acquises pendant nos vies professionnelles, nous vous proposons aussi des formations en couture, tricot, broderie et informatique.
Les repas et petits déjeuners sont entièrement préparés sur place à partir des produits du jardin (potager, verger, rucher) ou du terroir, le plus souvent biologiques. Les plats sont métissés, mélangeant plats traditionnels du sud-ouest et recettes plus exotiques.
Vous pourrez voir faire sur place le pain, le sirop avec les plantes du jardin, les sorbets et glace, le foie gras. Brigitte partagera avec vous ses secrets de fabrication.
Nous sommes en train de terminer un bassin naturel de baignade. Il est composé d'un bassin principal dans lequel vous pourrez vous baigner et de deux autres plus petits, qui servent à l’épuration de l’eau grâce à des filtres naturels et des plantes. Il est déjà utilisable, il reste aux plantes à se développer.
Une source avec un bâti en brique, se situe entre les deux gîtes : poulailler et pigeonnier. Elle alimente un lavoir, en contre-bas, qui nous sert à l’arrosage du jardin. |
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